自家用比例｜適用於義式咖啡、手沖咖啡及其他沖煮器具
處理法｜水洗
配方產區｜瓜地馬拉、宏都拉斯
風味｜榛果、烤杏仁、開心果、焦糖、奶油、莊園巧克力
迥畫廊咖啡｜中深焙手沖參數
V60｜錐形濾杯
咖啡豆｜16.5g
磨豆機｜Kalita next g、EK43咖啡刀
沖煮水｜TDS 70
沖煮水溫｜85-86度
沖煮時間｜1分45秒-2分
咖啡液｜240ml
注水方式｜多次分段式注水，濾杯的水不流乾
因為每個地區的水質都有差異
磨豆機上的研磨設定也不太一樣
每個人的沖煮手法更是多變
所以這個沖煮參數僅供參考
都可以依自己的口感去做調整
這也是沖煮咖啡最棒的樂趣所在
希望你可以找到最適合自己的方式