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BLEND 自家用比例掛耳包

NT$ 175.00
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烘焙度|中深焙

處理法|水洗

配方產區|瓜地馬拉、宏都拉斯

風味|榛果、烤杏仁、開心果、焦糖、奶油、莊園巧克力


迥畫廊咖啡|自家用比例 掛耳包沖煮建議

沖煮水溫|85-87度

沖煮時間|1分30秒左右

咖啡液|160-180 (水越多,濃度越低。)

注水方式|

第一次注水時盡量把所有的咖啡粉都沾溼,水位下降到一半左右時即可再次注水,重複分段注水這個動作,直到你要的咖啡量。(通常注水節奏放慢,咖啡濃度會較高。)


沖煮數據只是個參考

有空也可以多試試不同的沖煮方式

說不定會有不同的風味感受喔


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