從初期處理開始,就進行單層的日曬方式
配合頻繁的翻攪,提高乾淨度的表現。
風味|柳橙、覆盆莓、葡萄、蘋果、桃子
品種|Jarc74110
迥畫廊咖啡|淺焙手沖參數
V60|錐形濾杯
咖啡豆|19g
磨豆機|Kalita next g、EK43咖啡刀
沖煮水|TDS 70
沖煮水溫|90-93度
沖煮時間|1分45秒-2分15秒
咖啡液|240ml
注水方式|多次分段式注水,濾杯的水不流乾
從初期處理開始,就進行單層的日曬方式
配合頻繁的翻攪,提高乾淨度的表現。
風味|柳橙、覆盆莓、葡萄、蘋果、桃子
品種|Jarc74110
迥畫廊咖啡|淺焙手沖參數
V60|錐形濾杯
咖啡豆|19g
磨豆機|Kalita next g、EK43咖啡刀
沖煮水|TDS 70
沖煮水溫|90-93度
沖煮時間|1分45秒-2分15秒
咖啡液|240ml
注水方式|多次分段式注水,濾杯的水不流乾